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          法國鵝肥肝

          法國鵝肥肝

          產品詳情

            法國鵝肥肝被稱為“三大美食”,與魚子醬和松露齊名,含較多不飽和的脂肪酸、卵磷脂、甘油三酯、核糖核酸等,能減少膽固醇含量。
            法國鵝肥肝含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇、鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質,它是在活鵝身體里面培育的一種營養脂肪肝。
            這種脂肪肝質地細膩,味道鮮美,含有40%-60%的脂肪,相當于裝飾蛋糕的奶油,在這些脂肪中,不飽和脂肪酸占總脂肪的65%-68%,而另三分之一是飽和脂肪酸,此外,每100克鵝肝中含有4.5-7克卵磷脂,高于普通鵝肝,法國鵝肝中含有銅、甘油三酯、卵磷脂、脫氧核糖核酸等不飽和的脂肪酸,具有相當高的價值,深得人們的喜愛。

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